Cupcake de nozes

Viciei mesmo em fazer cupcakes. Como estou com milhões de posts atrasados, vou começar pelo cupcake de nozes com cobertura de chocolate amargo. Foi o primeiro cupcake que fiz este ano, em janeiro, para o aniversário do meu pai - que acabou sendo comemorado apenas no trabalho dele, mas fiz os bolinhos mesmo assim e levei para ele no dia seguinte.

Cupcake de Nozes (rende 12 cupcakes)
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
100g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
3/4 de xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de essência de nozes
2 ovos
3/4 xícara de leite
50g de nozes



Cobertura

Chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
Confeitos prateados

Modo de fazer

Preaqueça o seu forno a 180° - 190ºC. Coloque uma forminha de papel em cada cavidade da forma de muffins, ou em forminhas de empada.

Numa tigela, peneire a farinha, fermento e sal. Reserve. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. Junte a essência e os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em velocidade baixa, junte a farinha em três adições, intercalando com o leite (termine com a farinha). Não bata demais. Triture as nozes levemente no processador e misture à massa.

Em cada forminha, coloque uma generosa colherada de massa. Elas devem ficar 2/3 cheias.
Leve ao forno por 20 minutos, ou até um palito sair seco quando espetado nos bolinhos. Assim que sair do forno, transfira os bolinhos para uma grade e deixe esfriar completamente antes de decorar. 


Para tirar os bolinhos da forma ainda quentes, mas sem estragá-los, usei uma espátula dessas de manteiga/patê. É só enfiar a espátula entre a forma de papel e a de alumínio e dar uma empurradinha no cupcake pra ele levantar. Não puxe o bolinho pela forma de papel!

Assim, ó!

Depois, direto para o escorredor de pratos.

Cobertura

Pique o chocolate em pedaços, junte o creme de leite e derreta em banho-maria, misturando bem. Desligue o fogo e espere a cobertura esfriar. Cubra os bolinhos usando uma colher e jogue os confeitos por cima. Gosto do chocolate mais forte, então uso 1 colher (sopa) de creme de leite para cada quadrado do tablete de 1kg de cobertura de chocolate meio amargo. Em uma barra comum, de 180g, seria cerca de 2 colheres (sopa) bem cheias de creme de leite para meia barra. 

Sempre faço uma lambança com chocolate derretido, mas mesmo assim ficaram bonitos e deliciosos!

Resultado final:

Só reiterando: esta receita foi criada a partir desta outra aqui. Fiz apenas algumas adaptações.

Faltou glamour?

Eu vou falar apenas de forma breve sobre o casamento real. Já falei antes e todo mundo já gastou muito esse assunto em sites de notícias, blogs e redes sociais.

Indo direto ao ponto, não gostei do cabelo, da make e nem do buquê da noiva. Acho que faltou glamour nesses três elementos. O que vocês acharam?

Algumas flores maiores teriam dado mais beleza e estrutura ao buquê.

Fonte: Uol Estilo

O exagero no blush e a falta de um tom de sombra iluminador ou lápis esfumado mais claro e leve deixaram o visual pesado para o horário. Kate ficou parecendo mais velha e não conseguiu realçar sua beleza natural. 

Fonte: Our Vanity

Quanto ao cabelo, ela acertou na linda e delicada tiara Cartier emprestada pela Rainha. Mas o penteado ficou com cara de coisa feita em casa, às pressas. Sou eterna defensora das noivas de cabelo preso. É muito mais chique e não fica parecendo que você se casou com o mesmo 'penteado' que você usa para ir ao supermercado.

Fonte: Bluefly

O vestido foi um grande acerto. Mais sério e fechado, como manda a tradição da realeza, mas que conseguiu realçar o corpo esguio da noiva e marcar com elegância sua cintura e busto. O véu curto e a cauda longa é uma aposta correta. Não se deve exagerar nos dois elementos, porque o vestido fica pesadão e meio brega. Ela optou pela cauda longa e usou um véu curto. Nota 10!  

Fonte: Ok! Magazine

Considerações finais: Kate (que agora passa a ser chamada de Catherine) disse ter feito a própria maquiagem para o casamento... Pode ter errado a mão, mas foi corajosa. Eu não me arriscaria e não recomendo a nenhuma noiva fazer algo assim. E aqueles dois beijinhos dos noivos na sacada do Palácio de Buckingham foram fracos. Acho que todo mundo esperava um pouco mais de romance e paixão... De resto, tudo foi como deveria ser.

Beatlemania

E como prometido, mostro a vocês finalmente como ficaram as montagens com as fotos que fizemos no casamento imitando capas de discos dos Beatles. O Espaço Fotográfico vai me entregá-las reveladas no tamanho 30x30, igual a uma capa de disco de vinil. Vou emoldurá-las e pendurá-las no escritório aqui em casa.

Com os padrinhos Rodrigo e Viviane

Com a minha irmã, Izabela, e a madrinha e prima, Isadora

Com os padrinhos Hebert e Nayara

PERFEITOOOO!!!!

7 anos com ele

10 anos de amizade, 7 anos de namoro, 307 dias de casamento.

Fred, eu te amo demais!

Essa montagem linda foi feita pelo pessoal do Espaço Fotográfico, com as fotos que tiramos após a cerimônia do casamento, justamente para este fim. Para não tirar o destaque do marido, vou deixar para postar as outras amanhã.

Páscoa!

Com um pouquinho de atraso, venho desejar a todas uma Feliz Páscoa!

E deixo pra vocês lindos cookies de Páscoa (porque já enjoei de chocolate!), da Amelia's Cakes.

Pol Roger + 10 meses

Foi divulgado o champanhe que será servido no casamento real: Pol Roger. Nos casamentos da plebe (leia-se, nos nossos) bebe-se, geralmente, espumante. O nome 'champanhe' é exclusivo dos vinhos produzidos na região francesa de Champagne e não pode ser usado por produtores de outras localidades.

Críticos de vinho de todo mundo sempre elegem o tradicional  Pol Roger Brut como um dos melhores champanhes do ano. Há ainda o Brut Vintage, o Rich, o Pure, entre outras variedades. Quem quiser repetir o brinde do príncipe e da princesa em casa com o amado pode comprar uma garrafa por R$204,95 + frete, no site da importadora Mistral.

E mais: hoje, marido e eu completamos 10 meses de casados!

It's getting better all the time

I used to get mad at my school (No, I can't complain)

The teachers who taught me weren't cool (No, I can't complain)

You're holding me down (Oh Oh)

Turning me round (Oh Oh)

Filling me up with your rules(Oooh)

I've got to admit it's getting better (Better)

A little better all the time (It can't get no worse)

I have to admit it's getting better (better) 

It's getting better 

Since you've been mine

Me used to be a angry young man

Me hiding me head in the sand

You gave me the word, I finally heard

I'm doing the best that I can

I've got to admit it's getting better(Better)

A little better all the time (It can't get no worse)

I have to admit its getting better (Better) 

It's getting better 

Since you've been mine
Getting so much better all the time!

It's getting better all the time

Better, better, better.

It's getting better all the time

Better, better, better.

Niver do marido

Fizemos uma comemoração em casa ontem, apenas para nossos pais e irmãos (as fotos e receitas devem aparecer por aqui ainda nesta semana). Hoje, vamos comemorar jogando boliche com os amigos.

Fred, este é só o primeiro de muitos aniversários seus que serão comemorados na nossa casa. In my life I love you more.

There are places I remember
All my life though some have changed
Some forever not for better
Some have gone and some remain
All these places had their moments
With lovers and friends I still can recall
Some are dead and some are living
In my life I've loved them all

But of all these friends and lovers
There is no one compares with you
And these memories lose their meaning
When I think of love as something new
Though I know I'll never lose affection
For people and things that went before
I know I'll often stop and think about them
In my life I love you more

Though I know I'll never lose affection
For people and things that went before
I know I'll often stop and think about them
In my life I love you more
In my life I love you more

Alianças Online - Reis Man

Vocês já devem ter notado como eu gosto de fazer tudo online. Entre lembrancinhas e detalhes do casório, o que deu pra encomendar pela internet, eu encomendei. Organizar um casamento dá muito trabalho e nem tudo dá pra ser feito das 08 às 18h, afinal trabalhamos, estudamos, etc. Então, as pesquisas e compras online são a salvação.


E tem joalheria que vende online! Não é fantástico?! A Reis Man tem uma loja física em São José dos Campos - SP, mas o forte deles é a venda pela internet. Para dar segurança aos clientes, o pagamento é via PagSeguro e o certificado de garantia é enviado junto com a jóia. A entrega, via sedex, é gratuita para todo o Brasil. A Reis Man trabalha apenas com ouro 18klts 750 e pedras naturais. O site deles tem inúmeros (sério, a quantidade é enooooorme) modelos de aliança. Dá pra passar horas navegando e é impossível não encontrar a aliança perfeita, de acordo com o gosto do casal.


Com a popularidade dos filmes e seriados norte-americanos, tem crescido muito no Brasil a procura por anéis de noivado, porém é difícil encontrar uma joalheria com boa variedade de modelos. No site da Reis Man há lindas opções de anéis de noivado.

Dicas:
*Alianças muito grossas e/ou largas podem ser um incômodo e muita gente nunca se acostuma com elas.
*Dúvidas sobre o que gravar nas alianças? Tradicionalmente, grava-se o nome e data do casamento, mas isso não é obrigatório e alguns casais optam por escrever uma pequena frase ou palavra marcante e especial. Veja algumas opções aqui.
*Para saber como medir o tamanho do anel, clique aqui.
*Se você ganhou um anel de noivado, o costume é que, após o casório, ele passe a ser usado na mão esquerda, no mesmo dedo da aliança.

Entre as inúmeras opções de alianças de casamento, selecionei três modelos maravilhosos!

E no site tem muito mais!

Balões em festas adultas

Eu adoro balões. Usá-los na decoração de casamentos é um pouco complicado, porque são muito descontraídos e o há risco de ficar meio brega ou infantil. Mas é claro que dá para usá-los se você tiver cuidado, moderação e elegância.

O aniversário do marido está chegando e vamos fazer uma festinha simples, apenas para nossos pais e irmãos, no nosso apê mesmo. Porém, alguma decoração tem que ter! E balões são bem mais baratos que flores, além de terem cara de aniversário!

Abaixo, algumas ideias do Balonik. Balões grandes e cheios com gás ficam muito mais bonitos. Quero fazer algo assim... 

  Admiro o trabalho e a criatividade, mas mesmo sendo noivinhos, fica com cara de festa infantil (da Wow Balloons). E será que duram inteirinhos até o fim da festa?

Uma ideia que pode funcionar melhor é usar balões apenas na pista de dança.

(Wow Balloons)

Para ver algumas decorações mais elaboradas, combinando balões e flores em casamentos, clique aqui.

8 casamentos

Fiquei na dúvida se faria um post sobre Elizabeth Taylor. Pensei que o assunto já poderia estar muito batido e desgastado. Mas concluí que não há como um blog de casamento ficar sem prestar homenagem a essa senhora tão casamenteira. Então, resolvi fazer a tradicional retrospectiva, iniciando pelo maravilhoso vestido branco de seu primeiro casamento - aos 17 anos, com o herdeiro dos hotéis Hilton - e cobrindo todas as maluquices subsequentes.

1 - Com Nicky Hilton, em 1950. O divórcio foi pedido 9 meses depois.

2 - Se aprontando para o casamento com Michael Wilding, em 1952. Ele era 20 anos mais velho. Tiveram 2 filhos. A união durou 5 anos.

3 - Com Michael Todd, em 1957. Apenas um mês depois de se divorciar de Wilding. Tiveram uma filha. Todd morreu um ano depois, em um acidente de avião.

4 - Com Eddie Fischer, em 1959. Melhor amigo do falecido Todd, não há dúvidas de que Fischer fez um bom trabalho consolando a bela viúva. Ficaram juntos até 1964.

5 - Primeiro casamento com Richard Burton, em 1964. Adotaram uma filha. A união durou 10 anos.

6 - Segundo casamento com Burton, apenas 16 meses após terem se divorciado. Dessa vez, o casório durou apenas 9 meses.

7 - Com o senador republicano John Warner, em 1976. A separação ocorreu em 1982. 

Tive grande dificuldade em encontrar imagens desse casório. Abaixo está uma foto do casal, mas não sei se é do dia do casamento.

8 - Em 1991, ela se casou com Larry Fortensky. Eles se conheceram numa clínica de reabilitação. O casamento foi no bizarro rancho de Neverland, do ainda mais bizarro Michael Jackson. A união durou 5 anos.

Infelizmente, não achei fotos desse casamento sem o fantasma do Michael ao fundo.

E noivas cariocas que quiserem ingresso para participarem gratuitamente do IX Workshop Casamento Certo, cliquem aqui. Ainda dá tempo!

Casamento Certo IX - Workshop de Noivas

A Struture Assessoria está organizando a nona edição do workshop para noivas Casamento Certo. O evento será nos dias 02 e 03 de abril, no Hotel Sheraton (Av. Lucio Costa, Barra da Tijuca). Veja a programação do evento clicando aqui. Na ocasião, as empresas do ramo de eventos do Rio de Janeiro estarão praticando preços especiais e diferenciados. 

E mais: os organizadores disponibilizaram dez ingressos com direito a acompanhante para as leitoras aqui do blog. Para isso basta que vocês liguem  para o tel: 2199-2050 ou preencham o formulário no site http://www.strutureassessoria.com.br/workshop/form.html, escrevendo no último campo " Casamento fazer e manter " para a isenção da cobrança. Isso é importante pois a promoção que consta no link já terminou!!!

Atenção: a inscrição deve ser feita até o dia 29/03. 

9 meses

Woh yeh, oh yeh.

Imagine, I'm in love with you,

It's easy 'cos I know,

I've imagined, I'm in love with you,

Many, many, many times before.

It's not like me to pretend,

But I'll get you in the end,

Yes I will, I'll get you in the end, oh yeh, oh yeh.

I think about you night and day,

I need you and it's true.

When I think about you, I can say,

I'm never, never, never, never blue.

So I'm telling you, my friend,

That I'll get you, I'll get you in the end,

Yes I will, I'll get you in the end, oh yeh, oh yeh.

Well, there's gonna be a time,

When I'm gonna change your mind.

So you might as well resign yourself to me, oh yeh.

Imagine, I'm in love with you,

It's easy 'cos I know,

I've imagined, I'm in love with you,

Many, many, many times before.

It's not like me to pretend,

But I'll get you, I'll get you in the end,

Yes I will, I'll get you in the end, 

Oh yeh, oh yeh.

Inspiração carnavalesca no casório

Para quem vai se casar próximo ao carnaval, pode aproveitar a ocasião para dar um toque temático à festa. É claro que quando se trata de misturar carnaval e casamento, é preciso muito cuidado. Opte por elementos ligados ao luxo, beleza e tradição do carnaval. As músicas de baixo nível, as mulheres semi-nuas, a pegação e os bêbados devem ficar apenas na rua, atrás do trio elétrico, rs.

Decoração, do LI Weddings.

Grinalda de penas da Be Glamorous, no Etsy.

Sapatos, do Christian Louboutin.

Máscara chique para a noiva usar na pista de dança, da Habel Strauss.

Bolo de máscaras, do Pink Cake Box.

E não deixe de comprar dezenas de palitos guarda-chuva bem coloridos para os drinks, da Proplastik.

Bom carnaval pra vocês! Estou indo pra Argentina com o marido e um casal de amigos compadres - Hebert e Nayara. Meu próximo post vai ser de Mendoza! Beijo!

Oscar 2011

Os meus escolhidos, rs!

Mais inspirador para noivas: Halle Berry de Marchesa

Para disputar as atenções com a noiva: Anne Hathaway de Valentino

Inspiração para madrinhas discretas: Reese Whiterspoon de Giorgio Armani

Inspiração para madrinhas 'aparecidas': Sandra Bullock de Vera Wang

Inspiração para mãe do noivo ou da noiva: Annette Bening de Naeem Khan

Troféu Especial Lady Gaga para a roupa que menos parece roupa: Cate Blanchett de Givenchy

Será que ela estava vestida de coluna grega? E o que é isso amarelo nos ombros?!?

Pior vestido: Scarlett Johansson de Dolce & Gabbana. Odiei esse vestido e achei que ela está feiosa e mal-arrumada. Será que sou só eu ou mais alguém achou isso?

O jogo de cores das duas rendas, o forro preto, o corte... tudo me parece errado nesse vestido!

Enfim, meu eleitos só se referem aos vestidos. Vi quase todos os filmes que concorreram ao Oscar (ficou faltando logo o campeão - O Discurso do Rei) e cheguei à seguinte conclusão: o cinema norte-americano está numa fase tão ruim, que quando algum filme é médio, ele concorre ao Oscar de Melhor Filme.