114 mil visitas!

Ok, este é um estranho número de visitas para se comemorar, mas como eu estava ausente na marca das 100 mil, achei que comemorar 114 mil é melhor do que não comemorar nada!

Quero agradecer às minhas fiéis leitoras, que, mesmo com meu sumiço de quase 30 dias, não me abandonaram! Amo vocês e toda a nossa blogosfera casamentícia. Poder ler e escrever diariamente sobre um tema tão mágico e feliz é uma terapia. E depois que a gente começa, não dá mais pra viver sem isso aqui!!!

Eu queria dar 114 mil dicas e colocar 114 mil fotos de boas ideias para casamentos neste post. Como isso não é possível (porque eu só consegui pensar em 113999 dicas, rs!), selecionei três DIY realmente especiais:

1. Faça você mesma um centro de mesa perfeito para o chá-de-panelas. Tudo que você precisa são frutas bonitas e coloridas e belos jarros de vidro (vale pedir emprestado para a mãe, sogra, avó, tias...). E não se preocupe se cada recipiente é de um formato, isso faz parte do charme dessa decoração.

Fonte: http://tiny.cc/8mzv7

2. Personalize seu sapato. Você encontra as pedrinhas em vários lugares, como lojas de suprimentos para artesanato ou papelaria/scrapbook ou bijuteria e até mesmo para salões de beleza/manicure. Marque a lápis o lugar de cada pedrinha na sola do sapato. Use uma pinça ou um palito de dente para manuseá-las e posicioná-las corretamente depois de passada a cola.

Fontes: http://tiny.cc/xg1qm e http://tiny.cc/j4ley

3. Tiara para daminhas ou damas adultas. Você pode usar uma flor de plástico ou de tecido já comprada pronta - desde que seja muito bem feita. Ou você mesma pode fazer a flor. Para saber como, clique aqui.

Fonte: http://tiny.cc/vn5x3

Torta de chocolates e amêndoa

Outra receita maravilhosa que eu copiei do The Cookie Shop. Fiz algumas modificações (em itálico) para baixar o custo e facilitar a produção, principalmente porque a massa na receita original é marzipã...

Ingredientes

Massa

1 pacote de biscoito maizena (125g)

75g de manteiga sem sal amolecida

50g de amêndoas em lâminas

Recheio

200g de chocolate amargo (usamos 70% de cacau) picadinho

200g de chocolate ao leite picadinho

200g de creme de leite fresco, aquecido até ficar morninho

1 colher de sopa de manteiga sem sal

1 colher de sopa de glucose (eu uso a Arcólor - encontrada em lojas especializadas em produtos para festa e confeitaria. Mas em qualquer supermercado tem Karo ou Yoki - um pouco mais caras)

Cobertura

85g de manteiga sem sal

170g de chocolate amargo picadinho

2 colheres de chá de glucose

Modo de fazer

Bata os biscoitos e as amêndoas no processador até que esfarelem. Junte a manteiga e bata até virar uma massa. Pressione essa massa no fundo de forma redonda de aro removível (com 25cm de diâmetro). Empurre e pressione bem os lados para que fiquem um pouco mais altos que o fundo.

No microondas (em intervalos de 30 segundos), derreta os dois chocolates, mexendo bem a cada intervalo. Junte a manteiga, o creme de leite, a glucose e a manteiga e misture com um batedor de arame, até ficar homogêneo. Cuidado para não bater demais, senão o ganache pode separar. Despeje o ganache no fundo da torta já preparado e leve para gelar enquanto faz a cobertura.

Derreta o chocolate e a manteiga juntos (no microondas ou no banho maria). Misture com uma espátula de silicone até ficar brilhante e bem homogêneo. Junte a glucose e misture mais um pouco. Deixe esfriar por 5 minutos e despeje sobre o ganache – a glaçagem deve se espalhar com facilidade e ficar bem lisa e brilhante.

Me faltou uma espátula grande para alisar bem a cobertura. E a minha decoração ficou tosca! Eu sou desastre nessa parte de acabamento...

Espere 1h para servir, em temperatura ambiente. Se sobrar, guarde na geladeira e retire 30 minutos antes de servir.

Casamento Real

Este ano tem um casamento mais real que os outros - Príncipe William e Kate Middleton dirão "I do" no dia 29 de abril, na Abadia de Westminster, em Londres. A recepção será no Palácio de Buckingham. Os save the date já foram enviados e os convites começaram a ser distribuídos nesta semana. Sir Paul McCartney foi convidado pelo noivo para cantar no casório. Não sei se ele já aceitou e confirmou, mas só dos noivos terem essa opção, já morri seca de inveja. E, sim, a Kate é linda, mas enjoei de todo mundo falar que o William é lindo também. Gente, pelamordedeus, olhem pra cara dele!!! O que eu vejo é um homem com uma enorme cara de cavalo, careca e aparentando 38, apesar de ter 28. Ele está ficando a cara do pai!!!

O anel de noivado pertenceu à Princesa Diana

Pra quem duvida que o moço acabou...

Local da cerimônia - frente

 Fundo

 Por dentro - a 'modesta' nave por onde vai caminhar a noiva

E eu lá! rs!

Local da festa

E eu lá, com a camiseta dos Sex Pistols que levei pra Europa exclusivamente para usar no dia de visitar o Palácio de Buckingham

Tem um videozinho mostrando alguns lugares que eu e a minha irmã visitamos em Londres. Foi filmado com a máquina fotográfica e a edição está meio tosca. Fiz esse vídeo há quase cinco anos e desde então aprimorei bastante as minhas habilidades de videomaker. Não me julguem só por esse vídeo! rs!

Pavão no casamento

Penas entraram na moda dos casamentos ainda em 2010, enfeitando buquês, cabelos e centros de mesa nas cerimônias e festas das noivas mais arrojadas.

Eu gosto da aparência de leveza e novidade que as penas trazem para a decoração, mas não usaria, porque acho que não combina comigo. Antes de seguir a moda, precisamos ver se o que está na moda dá certo com a nossa personalidade e estilo.

Entre as variadas penas que têm sido usadas, a de pavão é a mais marcante e estilosa, por isso a escolhi.

Buquê - fonte Topix

Bolo - Cakes For Occasions

Centro de mesa - The Knot

Broche para sapato - à venda no Etsy

Grinalda / arranjo de cabelo - à venda no Etsy

Topo de bolo - à venda no Etsy

Boutonnière - fonte Brewer Photo and Video

Almofada para alianças da Luly's Wedding Acessories

Lembrancinhas - ímãs de geladeira da Diva Entertains

Tirando o atraso - Cupcake de Natal 2

Lembram-se do cupcake de morango que fiz para o Natal? Pois é, teve uma coisa que eu não contei pra vocês. Eu fiz muitas fornadas e o chantilly não deu. Então, nos bolinhos que faltaram, usei cobertura de chocolate amargo. Deu super certo e ficou uma delícia também.

Modo de fazer
Pique o chocolate em pedaços e derreta em banho-maria. Ou coloque os pedaços numa tigela refratária e leve ao microondas em potência máxima por 30 segundos. Retire, mexa e repita a operação. Espere o chocolate esfriar um pouco e aplique-o com uma espátula. Quando o chocalate esfriar totalmente, ele vai endurecer.

Obs.: A forminha natalina veio dos States. Ela é bem mais bonita antes do assamento... Mas achei um site que vende forminhas estampadas com a promessa de que os desenhos não desaparecem depois do assamento. Elas são bem caras. Se um dia eu animar de testá-las, conto pra vocês.

8 meses

 

When I'm walking beside her
People tell me I'm lucky.
Yes, I know I'm a lucky guy.
I remember the first time
I was lonely without her.
Can't stop thinking about her now.
Every little thing she does,
She does for me, yeah.
And you know the things she does,
She does for me, oooh.
When I'm with her I'm happy
Just to know that she loves me.
Yes, I know that she loves me now.
There is one thing I'm sure of,
I will love her forever.
For I know love will never die.
Every little thing she does,
She does for me, yeah.
And you know the things she does,
She does for me, oooh.
Every little thing she does,
She does for me, yeah.
And you know the things she does,
She does for me, oooh.
Every little thing.
Every little thing.
Every little ...

Tirando o atraso - Cupcake de Natal

Sim, voltei! É aquela velha história: falta de tempo, blogs bloqueados no trabalho, etc. Mas decidi que não posso abandonar esse cantinho, porque foi graças a ele que sobrevivi aos estressantes preparativos do casório. E quem estiver feliz com a minha volta, agradeça à Mayra, que me estimulou demais a voltar! rs!


Então, no Natal, peguei aquela receita de cupcake que vocês já conhecem (original aqui) e adaptei para dar um visual mais natalino.

Cupcake de Morango (rende 12 cupcakes)

1 1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

100g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

3/4 de xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (café) de essência de morango

2 ovos

3/4 xícara de leite

3 gotas de corante em gel alimentício vermelho

Recheio

1/2 caixa de morangos frescos lavados e batidos ou picados.

Cobertura (escolhi o chantilly, mas poderia ser qualquer outra)

1 caixinha de chantilly Fleischmann

corante alimentício verde a gosto

granulado vermelho a gosto

Modo de fazer

Preaqueça o seu forno a 180°. Coloque uma forminha de papel em cada cavidade da forma de muffins, ou nas forminhas de empada.

Numa tigela, peneire a farinha, fermento e sal. Reserve. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. Junte a essência de morango e os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em velocidade baixa, junte a farinha em três adições, intercalando com o leite (termine com a farinha). Adicione o corante e misture até ficar homogêneo. Não bata demais.  

 Em cada forminha, coloque uma generosa colherada de massa, seguida de uma colher de chá bem cheia de morangos batidos e termine com mais uma colherada da massa. As forminhas devem ficar até 2/3 cheias.

Leve ao forno por 20 minutos, ou até um palito sair seco quando espetado nos bolinhos. Assim que sair do forno, transfira os bolinhos para uma grade e deixe esfriar completamente antes de decorar. Para tirar os bolinhos da forma ainda quentes, mas sem estragá-los, usei uma espátula dessas de manteiga/patê. É só enfiar a espátula entre a forma de papel e a de alumínio e dar uma empurradinha no cupcake pra ele levantar. Não puxe o bolinho pela forma de papel!

 Atenção:

* Não espere os bolinhos dourarem por cima para tirar do forno. Como eles são pequeninos, a tendência é ressecarem e ficarem duros se assarem demais. Tire assim que passarem no teste do palito, mesmo se estiverem branquelos.

* Não deixe os cupcakes esfriarem dentro da forma – o vapor condensa nos bolinhos e as forminhas de papel podem se soltar depois.

Faça o chantilly de acordo com as instruções da emabalgem. Quando chegar na consistência desejada, acrescente o corante e bata até misturar de forma homogênea. Só confeite os cupcakes depois que tiverem esfriado.

 

Vocês perceberam que eu sou péssima pra confeitar? rs. O problema maior é que eu não tenho um bico para confeitar ideal para o cupcake. Todos os que eu tenho são bicos muito finos, então eu improviso do jeito que dá e fica esse horror aí que vocês estão vendo... Mas o bolinho ficou super macio e delicioso!

7 meses

You never wear a stitch of lace

Your powder's never on your face

You're always wearing jeans, except on Sunday

So, please, don't ever change

No, don't you ever change

I kind of like you just the way you are

You don't know the latest dance

But when it's time to make romance

Your kisses let me know you're not a tomboy

So, please, don't ever change

No, don't you ever change

Just, promise me you're always gonna be

As sweet as you are

I love you when you're happy

I love you when you're blue

I love you when you're mad at me

So how can I get tired of you?

But lots of other girls I've seen

They know how to treat guys mean

But you would rather die than ever hurt me

So, please, don't ever change

No, don't you ever change

Just, promise me you're always gonna be

As sweet as you are

Please, don't ever change

Don't you ever change

Please, don't you ever change

Don't you ever change

Globo de Ouro 2011

Na entrega do Globo de Ouro, ontem, tivemos uma amostra das tendências deste ano para roupas de festa. No quesito cor, o verde ficou isolado na liderança. Mas, para mim, a maior novidade foi a opção de muitas atrizes por esconder ao invés de mostrar. Vimos poucos decotes profundos, fendas enormes e costas nuas.

A essa altura, todo mundo já deve ter visto em vários outros sites e blogs os elegantes e comportados vestidos de Nicole Kidman, Angelina Jolie, Emma Stone, Leighton Meester, entre outras e também os verdes de Mila Kunis, Angelina Jolie de novo, Catherine Zeta Jones e muitas mais. Então vou mostrar aqui apenas um vestido, porém é o que achei mais inspirador para noivas: o vestido Katherine Kidd, usado por Kaley Cuoco.

Chique, delicado, romântico... A saia em pétalas é para qualquer noiva encantar e surpreender. Inspirem-se.

Festa vermelha 5 - cupcakes

Ao invés de bolo, resolvi fazer cupcakes. Foi a primeira vez na vida que usei a batedeira e que fiz um bolo, mas a receita da Paula (do The Cookie Shop) é tão boa que deu super certo e todo mundo amou e devorou os bolinhos. Minhas observações estão em itálico. E as fotos são dos meus bolinhos!

Vejam abaixo como cheguei nesse resultado!

Bolinho de baunilha (rende 12 cupcakes) - receita original aqui.

1 1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

100g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

3/4 de xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de essência de baunilha

2 ovos

3/4 xícara de leite

Material necessário

- forminhas de papel especiais para cupcakes

- forma de metal especial para muffins ou forminhas de metal para empada

- grade para esfriar os bolinhos (usei o escorredor de pratos)

Modo de fazer

Preaqueça o seu forno a 180°. Coloque uma forminha de papel em cada cavidade da forma de muffins, ou nas forminhas de empada.

Numa tigela, peneire a farinha, fermento e sal. Reserve. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. 

Junte a baunilha e os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em velocidade baixa, junte a farinha em três adições, intercalando com o leite (termine com a farinha) e misture até ficar homogêneo. Não bata demais. Com a ajuda de uma colher de sopa ou concha, encha as forminhas até 2/3 cheias.

Leve ao forno por 20 minutos, ou até um palito sair seco quando espetado nos bolinhos. Assim que sair do forno, transfira os bolinhos para uma grade e deixe esfriar completamente antes de decorar. Para tirar os bolinhos da forma ainda quentes, mas sem estragá-los, usei uma espátula dessas de manteiga/patê. É só enfiar a espátula entre a forma de papel e a de alumínio e dar uma empurradinha no cupcake pra ele levantar. Não puxe o bolinho pela forma de papel!

Atenção:

* Não espere os bolinhos dourarem por cima para tirar do forno. Como eles são pequeninos, a tendência é ressecarem e ficarem duros se assarem demais. Tire assim que passarem no teste do palito, mesmo se estiverem branquelos.

* Não deixe os cupcakes esfriarem dentro da forma – o vapor condensa nos bolinhos e as forminhas de papel podem se soltar depois.

* Os cupcakes sem cobertura podem ser congelados – embale em plástico e em recipiente com tampa e guarde no freezer por até 3 meses.

Recheio

Para fazer o buraquinho, eu deixo os bolinhos na geladeira por uma hora para ficarem mais firmes e uso o método do cone:

Com uma faquinha afiada, eu corto um cone no centro do bolinho e retiro o miolo, reservando só uma tampinha. O recheio vai nesse buraquinho, com a ajuda de uma colher de chá. Depois é só tampar.

O recheio que eu escolhi foi o ganache. Basta derreter em banho maria 1 barra de chocolate meio amargo (180g) e misturar com 1/2 caixinha de creme de leite.

Como cobertura, usei pó para marshmallow - é só misturar com água e bater na batedeira em velocidade alta por 20 minutos. Coloquei também 1 colher (chá) de essência de baunilha.

 Para arrematar, granulado prateado. E, claro, é preciso um saco de confeitar e um bico grande. Usei o maior que eu tenho, mas ainda achei pequeno... vou ter que comprar mais bicos... rs!

 DELÍCIA!!!

Ah, fiz os cupcakes um dia antes e minha irmã me ajudou. Ela adora fazer bolos e quando a gente tem companhia é muito mais divertido.

LEMBRETE: para ganhar ingressos para o workshop Casamento Certo, no Rio de Janeiro, clique aqui!

Festa vermelha 4 - sobremesa - Cheesecake facílimo

Na minha festa teve cheesecake, mas foi de uma receita tradicional e feito pela minha sogra. Esse do post eu mesma fiz para receber amigos num fim-de-semana aqui em casa. Como está dentro do tema 'vermelho' e é uma receita mais fácil que a tradicional, achei que deveria dividi-la com vocês.

Esse cheesecake é uma receita do livro Nigella Express, com algumas variações de minha autoria, rs. É muito fácil de fazer, não leva ovos (as receitas de cheesecake normalmente levam vários ovos), não precisa ir ao forno e fica leve e delicioso. 

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maizena (125g)

75g de manteiga sem sal amolecida

300g de cream cheese

60g de açúcar de confeiteiro

1 colher (chá) de essência de baunilha

1/2 colher (chá) de suco de limão (se possível, use o siciliano)

250ml de creme de leite fresco

1 vidro de geléia de boa qualidade, do sabor da sua preferência (mantenha-o na geladeira)

Modo de fazer:
Bata os biscoitos no processador até que esfarelem. Junte a manteiga e bata até virar uma massa.
Pressione essa massa no fundo de forma redonda de aro removível. Pressione os lados para que fiquem um pouco mais altos que o fundo.

Na batedeira, bata cream cheese, açúcar, limão e essência de baunilha até ficar bem cremoso. Junte o creme de leite e bata mais um pouco. Espalhe essa mistura sobre a base de biscoitos e alise com um espátula. Deixe na geladeira por, no mínimo, quatro horas (o ideal é deixar de um dia para o outro).

Retire a geléia da geladeira, passe-a para uma tigela, adicione 1 colher (sopa) de água filtrada e leve ao microondas por 10 segundos. Retire, misture bem e volte para mais 10 segundos no microondas. Assim, fica muito mais fácil espalhar a geleia sobre o cheesecake.
Cubra o cheesecake com a geleia, desenforme e sirva.

ATENÇÃO: esta receita é para uma forma de 20cm de diâmetro. Como a minha forma é um pouco maior, fiz 1e1/2 receita, mesmo assim, 1 vidro de geléia foi suficiente para a cobertura. Usei a de frutas vermelhas e foi uma ótima combinação.

LEMBRETE: para ganhar ingressos para o workshop Casamento Certo, no Rio de Janeiro, clique aqui!

Casamento Certo

A Struture Assessoria está organizando a oitava edição do workshop para noivas Casamento Certo. O evento será nos dias 22 e 23 de janeiro, no Hotel Sheraton (Av. Lucio Costa, Barra da Tijuca). Veja a programação do evento clicando aqui. Na ocasião, as empresas do ramo de eventos do Rio de Janeiro estarão praticando preços especiais e diferenciados. 

E mais: os organizadores disponibilizaram dez ingressos com direito a acompanhante para as leitoras aqui do blog.

Então, noivas cariocas que queiram participar do evento, por favor, atentem-se às regrinhas:
* deixem neste post um comentário com o nome de vocês, a data do casamento e o e-mail;
* vocês têm até dia 12/01, quarta-feira, para pedirem o ingresso;
* se houver um número de interessadas maior do que o número de ingressos que eu tenho disponível, sortearei os dez ingressos entre as inscritas neste post através do Random.org, no dia 13/11, quinta-feira;
* entrarei em contato com as ganhadoras por e-mail para dar as instruções de como fazer a inscrição no evento e retirar os ingressos;
* os comentários neste post são apenas para concorrer às entradas.

Importante: a promoção que está no site do evento já se encerrou, então não percam esta chance de concorrer a entradas grátis.

Dia Mundial da Ressaca

Bom dia, 2011! Para começar bem o ano, nada como algumas dicas para curar a ressaca da bebedeira da virada.

* beba: água, sucos de frutas, chá de camomila e água de côco.
* não beba: mais bebidas alcoólicas e café. O café é diurético e só vai piorar a perda de líquidos e a desidratação causada pela bebida. Se você não fica sem, beba apenas uma xícara.  
* coma: frutas, verduras, legumes, pão integral, arroz integral e aveia.
* não coma: frituras, molhos, carne vermelha, embutidos e conservas.