Conservar e reaproveitar I - alho, limão e pimentas frescas

Em uma casa com apenas duas pessoas, temos que tomar cuidado com o desperdício de comida. Eu odeio desperdiçar qualquer coisa e jogar comida fora. Então, vou tentar fazer toda semana um post sobre como evitar o desperdício na cozinha.

* Alho: se você comprou muitas cabeças de alho e elas estão querendo começar a murchar e estragar, descasque cada dente, coloque em um vidro com tampa e cubra com óleo de cozinha. Guarde na geladeira.

* Limão: se usou apenas metade do limão, coloque água filtrada até cobrir o fundo de uma vasilha pequena. Coloque a metade não usada do limão com a parte cortada em contato com a água. Tampe e guarde na geladeira.

* Pimenta fresca: lave as pimentas apenas com água e retire os talos. Agora você pode: ou colocar numa vasilha plástica e congelar; ou colocar numa garrafa de vidro, adicionar uma colher (sopa) de sal, cobrir com vinagre e deixar na geladeira.